একটি খামারে দৈনন্দিন খাবারের Dry Matter (DM), Protein, Energy, Calcium, Phosphorus এগুলো সব ব্যালেন্স করেই খাবার প্রদান করা উচিৎ।
আজ উক্ত গাভীতে প্রদত্ত খাবার দিয়ে ‘এনার্জি’ (Energy) এর চাহিদা পূরন হলো কি না সেটি নিয়ে আলোচনা করবো-
★ গাভিটির লাইভ ওজন ছিলো= ৪০০ কেজি।
দৈনিক দুধ উৎপাদন= ১৬ লিটার।
আমরা জানি প্রতি কেজি লাইভ ওজনের জন্য এনার্জি (Energy) দরকার ০.১২ মেগাজুল/MJ
পাশাপাশি প্রতি লিটার দুধ উৎপাদনের জন্য এনার্জি (Energy) প্রয়োজন ৫.৪ মেগাজুল/MJ
★ঐ গাভীটির এনার্জি (Energy) প্রয়োজন ওজন অনুযায়ী= ৪০০০.১২= ৪৮ মেগাজুল/MJ দুধের জন্য= ১৬৫.৪= ৮৬.৪ মেগাজুল/MJ
মোট এনার্জি (Energy) দরকার= ৪৮+৮৬.৪= ১৩৪.৪ মেগাজুল/MJ
★আমরা জানি-
১ কেজি কাচাঁ ঘাসে এনার্জি (Energy) থাকে (আনুমানিক)= ২ মেগাজুল/MJ
১ কেজি খড়ে এনার্জি থাকে (আনুমানিক)= ৫ মেগাজুল/MJ
ফিডের হিসেব অনুযায়ী এক কেজি নারিশ ডেইরী প্রিমিয়াম ফিডে এনার্জি (Energy) থাকে= ১২ মেগাজুল/MJ
★ ঐ গাভীটি কে DM অনুযায়ী যে খাবার দেওয়া হয়েছিলো সেটি দিয়েই এনার্জি (Energy) হিসেব করি-
১। সবুজ কাচাঁ ঘাস= ২০ কেজি।
মোট এনার্জি (Energy) = ২০২= ৪০ মেগাজুল/MJ ২। খড় = ৫ কেজি মোট এনার্জি (Energy) = ৫৫= ২৫ মেগাজুল/MJ
৩। ব্যালেন্স ফিড (নারিশ প্রিমিয়াম)= ৬ কেজি।
মোট এনার্জি (Energy) = ৬*১২ = ৭২ মেগাজুল/MJ
মোট এনার্জি (Energy)= ১৩৭ মেগাজুল/MJ
★ঐ গাভিটির লাইভ ওজন ও দৈনিক দুধ উৎপাদন অনুযায়ী এনার্জি (Energy) প্রয়োজন= ১৩৪.৪ মেগাজুল/MJ.
*ড্রাইমেটার (DM) ও প্রোটিন অনুযায়ী যে খাবার দেওয়া হয়েছে তাহাতে এনার্জি (Energy) এর পরিমান= ১৩৭ মেগাজুল/MJ. যাহা ঐ গাভিটির এনার্জি’র (Energy) প্রয়োজনীয়তা কে কভার করছে।
★পরবর্তীতে পর্বে একই গাভী ও তাকে প্রদত্ত খাবার অনুযায়ী ট্রেস মিনারেল ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস এর হিসেব করা হবে।
৫ম পর্বে তথা শেষ পর্বে- কোনটার ঘাটতি হলে কি কি সমস্যা হতে পারে তা নিয়ে আলোচনা করা হবে।
(To be Continued)
লেখক-
ডাঃমোঃ শাহ্-আজম খান
সিনিয়র সিএসও (ক্যাটল বিভাগ)
সিরাজগঞ্জ রিজিওন
নারিশ পোল্ট্রি এন্ড হ্যাচারী লিমিটেড।
আমি ডাঃ শ্রাবণ হাসান সজল
একজন ভেটেরিনারিয়ান,তাই ডিজিটাল বাংলাদেশের প্রাণিসম্পদ সেক্টরের উন্নয়নে ভূমিকা রাখার লক্ষ্যে দেশের শিক্ষিত সমাজকে লাইভস্টক সেক্টরে কাজ করতে উৎসাহিত করার প্রচেষ্টা করছি।সেই লক্ষ্যে ফেসবুক,ইউটিউব এবং ব্লগ সাইটের মাধ্যমে ফার্মারদের নানাবিধ পরামর্শ প্রদান করতে চেষ্টা করি।ইতোমধ্যে আমার ইউটিউব চ্যানেল ১ লক্ষাধিক সাবস্ক্রাইব অর্জন করায় ইউটিউব থেকে চ্যানেলটি ভেরিফাইড হয়েছে।