মোটাতাজা ও ডেইরি খামারে গরুর ওজন ও উৎপাদন অনুযায়ী ড্রাই ম্যাটার চাহিদা পুরনের সুত্র

খামার ব্যবস্থাপনা গরু পালন গরুর ফিড ফর্মুলেশন ডেইরি ফার্মিং

একটি খামারে দৈনন্দিন খাবারের Dry Matter (DM), Protein, Energy, Calcium, Phosphorus এগুলো সব ব্যালেন্স করেই খাবার প্রদান করা উচিৎ। আজ ড্রাই মেটার (DM) নিয়ে আলোচনা করবো। এরপর ধাপে ধাপে বাকিগুলো নিয়ে।

★ড্রাই মেটার (DM) অনুযায়ী দুগ্ধ খামার ও মোটাতাজাকরণ খামারে খাবার প্রদানের নিয়মঃ
★দুগ্ধ খামারে নিয়ম-
দুগ্ধ খামারের হিসেব অনুযায়ী একটি গাভীর তার মোট ওজনের ২% ড্রাই মেটার (DM) প্রয়োজন।
পাশাপাশি তার প্রতি লিটার দুধ উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন ০.৩৩% DM.
উদাহরণ দিয়ে বিষয়টি ক্লিয়ার করছি-
একটি গাভীর ওজন ৪০০ কেজি এবং তার দৈনিক দুধ উৎপাদন হলো ১৬ লিটার। তার দৈনিক খাবার ড্রাই মেটার অনুযায়ী কতটুকু প্রয়োজন?
★ওজন অনুযায়ী DM প্রয়োজন= ৪২= ৮ কেজি দুধের প্রডাকশন অনুযায়ী DM = ১৬০.৩৩= ৫.২৮ কেজি DM.
মোট DM= ১৩.২৮ কেজি।
এখন ঘাস, খড় ও ব্যালেন্স দানাদার খাবার দিয়ে ঐ গাভীটির দৈনিক প্রয়োজনীয় DM পুরণ করতে হবে।
★একটি আদর্শ ব্যালেন্স ফিডে (যেমন- নারিশ ডেইরী ফিড) প্রতি কেজিতে ময়েশ্চার/আদ্রতা এর মাত্রা থাকে ১২%; অথ্যাৎ DM থাকে প্রতি কেজিতে ০.৮৮ কেজি।
প্রতি কেজি কাচাঁ ঘাসে (আনুমানিক) DM থাকে ০.২ কেজি।
প্রতি কেজি শুকনো খড়ে (আনুমানিক) DM থাকে ০.৮ কেজি।
★ এখানে লাইভ ওজনের জন্য প্রয়োজনীয় DM পূরন করবো ঘাস ও খড় দিয়ে ও দুধের জন্য প্রয়োজনীয় DM পূরন করবো ব্যালেন্স ফিড দিয়ে।
৪ কেজি DM পূরনের জন্য ঘাস প্রয়োজন= ৪/০.২= ২০ কেজি।
৪ কেজি DM পূরনের জন্য খড় প্রয়োজন= ৪/০.৮= ৫ কেজি।
৫.২৮ কেজি DM পূরনে ব্যালেন্স ফিডের প্রয়োজন= ৬ কেজি।
★ পর্যাপ্ত ঘাস থাকলে খড়ের উপর নির্ভরশীলতা কমানো যায় আবার পর্যাপ্ত ঘাস না থাকলে তখন খড়ের উপর নির্ভরশীলতা বাড়াতে হয়। গাভী পালনের বিষয়ে খড়ের উপর নির্ভরশীলতা কমিয়ে ঘাসের উপর সর্বোচ্চ গুরুত্ব প্রদান করা প্রয়োজন। পর্যাপ্ত কাচাঁ ঘাসের সরবরাহ থাকলে দানাদার খবারের উপর চাপ কমানো সম্ভব।

★মোটাতাজাকরণ খামারে নিয়ম-
মোটাতাজাকরণ গরুতে দৈনিক খাবারের DM প্রয়োজন হলো ৩% বা প্রতি ১০০ কেজি লাইভ ওজনের বিপরীতে DM প্রয়োজন ৩ কেজি।
উদাহরণস্বরুপ-
একটি ৩০০ কেজি ওজনের গরুতে DM প্রয়োজন= ৩*৩= ৯ কেজি।
এখানে ঘাস, খড় ও ব্যালেন্স দানাদার খাবার দিয়ে আমরা প্রয়োজনীয় DM পূরন করবো।
★ ৩ কেজি DM পূরণে কাচাঁ ঘাসের প্রয়োজন= ৩/০.২= ১৫ কেজি
৩ কেজি DM পূরণে খড়ের প্রয়োজন= ৩/০.৮= ৩.৭৫ কেজি।
৩ কেজি DM পূরনে ব্যালেন্স ফিডের প্রয়োজন= ৩/০.৮৮= ৩.৪কেজি।

  • ঘাস, খড় কম বেশি হলে তখন হিসেবের পরিবর্তন হতে পারে।

লেখক-
ডাঃমোঃ শাহ্-আজম খান
সিনিয়র সিএসও (ক্যাটল বিভাগ)
সিরাজগঞ্জ রিজিওন
নারিশ পোল্ট্রি এন্ড হ্যাচারী লিমিটেড।

Tagged

3 thoughts on “মোটাতাজা ও ডেইরি খামারে গরুর ওজন ও উৎপাদন অনুযায়ী ড্রাই ম্যাটার চাহিদা পুরনের সুত্র

    1. খাদ্য উপাদান থেকে পানি বের করে নিলে যা বাকি থাকবে তাই ড্রাই ম্যাটার বা ডিএম

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *