গরুর বিকল্প খাদ্য : পাতাকপি – জাহিদুল ইসলাম (পিডিএফ)

বিশ্বব্যাপী খাদ্য সংকট নিয়ে বিবিসি ইংলিশের এক আলোচনা অনুষ্ঠানে এক চাইনিজ ভদ্রলোলের মুখে শুনেছিলাম, পৃথিবীতে কোন প্রানীর খাদ্যের সংকট নাই, সংকট শুধু মানুষের সৃষ্টি করা বিপনন ও বন্টন ব্যবস্তায়। জাতিসংঘ খাদ্য কৃষি সংস্থার ২০১০ সালের এক হিসাব মতে পৃথিবীতে ১৬০ কোটি টনের উপরে খাদ্যপন্য প্রতিবছর নষ্ট হয় যার ৮০% সম্পূর্ণ ফ্রেশ এবং যেকোন প্রানীর খাবার […]

Continue Reading

ভেষজ ঔষধ হিসেবে ইউক্যালিপটাস পাতার উপকারিতা

আপনি জানেন যে, ইউক্যালিপটাস একটি ঔষধি / ভেষজ গাছ। শুকনো পাতা এবং তেল ওষুধ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। লোকের মাথার উকুন, ফলক এবং জিঞ্জিভাইটিস, হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং অন্যান্য অনেকগুলি কারণ সহ অনেক শর্তের জন্য ইউক্যালিপটাস ব্যবহার করে। এটি সাবান, মুখ ধোয়ার তরল, ম্যাসাজ তেল, রেপেলেন্টস এবং এয়ার ফ্রেশনারগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণ ফ্লু, সর্দি এবং […]

Continue Reading

ইউক্যালিপটাস তেলের উপকারিতা

ইউক্যালিপটাস তেলের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এখানে আমরা ইউক্যালিপটাস তেলের শীর্ষ সুবিধাগুলি তালিকাভুক্ত করছি। ইউক্যালিপটাস তেল বহু বছর ধরে কাশি থেকে মুক্তি পেতে ব্যবহার করা হয়। এবং আজ, কিছু কাশি ওষুধে তাদের সক্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ইউক্যালিপটাস তেল রয়েছে। ইউক্যালিপটাস তেল কেবল কাশিকেই শান্ত করতে পারে না, এটি আপনাকে বুকে থেকে শ্লেষ্মা বের করতেও সহায়তা […]

Continue Reading

তরমুজের পুষ্টি উপকারিতা

তরমুজ খুব পুষ্টিকর এবং এটি বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় ফল। এটি আসলে খুব সাধারণ এবং প্রিয় খাবার। একটি 100 গ্রাম পরিবেশন করাতে, তরমুজ ফল 125 কিলোজুল (30 কিলোক্যালরি) খাদ্য শক্তি এবং কম পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রতিদিনের মূল্যমানের 10% এ কেবলমাত্র ভিটামিন সি প্রশংসনীয় সামগ্রী উপস্থিত থাকে। তরমুজের ফল প্রায় 91% জল এবং প্রায় 6% […]

Continue Reading

মরিচ চাষে বিভিন্ন রোগ ও পোকামাকড় দমন পদ্ধতি

মরিচের রোগ / পোকামাকড়  ও সমাধান সমস্যা: চারা গাছের গোড়া কেটে দেয়।ক্ষতির কারনঃ কাটুই পোকাব্যবস্থাপনাঃ প্রতি লিটার পানিতে ২ মিলি বজ্র ২.৫ ইসি মিশিয়ে বিকাল বেলা স্প্রে করতে হবে।সতর্কতাঃ সকল বালাইনাশকই বিষ। তাই বালাইনাশক ব্যবহারের পূর্বে এবং সংরক্ষণের সময় প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করুন। বালাইনাশক ছিটানোর সময় ধূমপান বা পানাহার থেকে বিরত থাকুন। কখনোই বাতাসের বিপরীতে স্প্রে করবেন […]

Continue Reading

লাউ চাষের বিভিন্ন রোগ ও পোকামাকড় দমন ও প্রতিরোধ

রোগ / পোকামাকড়  ও সমাধান সমস্যাঃ কাটুই পোকা চারা গাছের গোড়া কেটে দেয়।ক্ষতির কারনঃ কাটুই পোকাব্যবস্থাপনাঃ প্রতি লিটার পানিতে ২ মিলি বজ্র ২.৫ ইসি মিশিয়ে বিকাল বেলা গাছের গোড়ায় স্প্রে করতে হবে।সতর্কতাঃ সকল বালাইনাশকই বিষ। তাই বালাইনাশক ব্যবহারের পূর্বে এবং সংরক্ষণের সময় প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করুন। বালাইনাশক ছিটানোর সময় ধূমপান বা পানাহার থেকে বিরত থাকুন। কখনোই বাতাসের বিপরীতে […]

Continue Reading

টমেটো চাষে বিভিন্ন রোগ পোকামাকড় দমন ও প্রতিরোধ

টমেটোর রোগ / পোকামাকড়  ও সমাধান সমস্যা: চারা অবস্থায় লাগানোর ২০ দিনের মধ্যে এ রোগ হলে ফসলের ক্ষতি হয়। এ রোগের জীবাণু সাদা মাছি দ্বারা বিস্তার লাভ করে। গাছের পর্ব মধ্য গুলো ছোট হয়ে যাওয়ায় গাছ লম্বা হতে পারেনা এবং পাতা মুচড়ে বা কুঁকড়ে নিচের দিকে গোল হয়ে যায়। পাতা অনুজ্জ্বল দেখায় এবং গাছ ছোট হওয়ায় দেখতে […]

Continue Reading

বাঁশের কোঁড়ালের পুষ্টিগুন

চাইনিজরা এটাকে স্বাস্থ্যকর খাবারের রাজা বলে। প্রচলিত জনপ্রিয় ধারার একটি শব্দ ‘বাঁশ’। একে অপরকে ক্ষতি করার ক্ষেত্রে অথবা উপহাস করার ছলে ‘বাঁশ’ শব্দটি ব্যবহার করি আমরা।বাঁশের কত রকমের পুষ্টি গুন আছে আমরা জানিই না।অথচ আমাদের দেশের পাহাড়ি অঞ্চলে বাঁশ খুবই সুস্বাদু একটি খাবার। দৈহিক সুস্থতায় বাঁশ খুবই উপকারী। বিভিন্ন রোগ থেকে খুব সহজেই মুক্তি দিতে […]

Continue Reading

টানা ৮ দিন বন্যার পানির নিচে থেকেও নষ্ট হয়নি যেজাতের ধান

ছবি দুটো নেত্রকোনার বারহাট্টা উপজেলার। প্রথম ছবিটি বন্যা কবলিত ধানের মাঠের। সব ধান গাছই এ ছবিতে পানির নিচে। কেবল একটি সাইনবোর্ড দেখা যাচ্ছে। পরের ছবিটি একই মাঠের ছবি। প্রায় আটদিন পর বন্যার পানি নেমে যাওয়ার পর ছবিটি তোলা হয়েছে। টানা আটদিন পানিতে ডুবে থাকার পরও জমির ধানগাছগুলো কিন্তু নষ্ট হয়নি। এটি ব্রি উদ্ভাাবিত ব্রি ধান […]

Continue Reading

করলার চাষের বিভিন্ন রোগ ও পোকামাকড় দমনের উপায়

করলার রোগ / পোকামাকড়  ও সমাধান সমস্যাঃ ছত্রাকজনিত এ রোগে চারার গোড়া পচে যায়।ক্ষতির কারনঃ ছত্রাকজনিত গোড়া পচা রোগব্যবস্থাপনাঃ প্রতি লিটার পানিতে ২ গ্রাম কুপ্রোফিক্স ও ১ গ্রাম ইউনিজুম মিশিয়ে ৭ দিন পরপর কম পক্ষে ২ বার স্প্রে করতে হবে।সতর্কতাঃ সকল বালাইনাশকই বিষ। তাই বালাইনাশক ব্যবহারের পূর্বে এবং সংরক্ষণের সময় প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করুন। বালাইনাশক ছিটানোর সময় ধূমপান বা […]

Continue Reading