গরুর জাত পরিচিতি : হলস্টাইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরু

গরুর জাত পরিচিতি: হলস্টাইন ফ্রিজিয়ান (সংক্ষেপে : ল্যাটিন আমেরিকাতে হলস্টাইন এবং ইউরোপ ও এশিয়া আফ্রিকা তে ফ্রিজিয়ান ডাকা হয়)। বিশ্বের সবচে বেশি দুধ উৎপাদনকারী গাভী এবং বিশ্বের মোট উৎপাদিত দুধের প্রায় ৬০-৭০% হলস্টাইন থেকে উৎপাদিত হয় এবং এটাকে মূলত সিঙ্গেল পারপাস (শুধু দুধ উৎপাদন) গরু হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। হলস্টাইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরু উৎস দেশ: […]

Continue Reading
গরুর জাত পরিচিতি ব্রাহমা জাতের গরু

গরুর জাত পরিচিতি : ব্রাহমা জাতের গরু

গরুর জাত পরিচিতি আজ আমরা আলোচনা করব ব্রাহমা জাতের গরু জাত পরিচিতি নিয়ে। সনাতন ধর্মালম্বীদের পবিত্র এবং মন্দিরের গরু বলে বলে পরিচিত ব্রাহমা বা ব্রাহ্মণ আমাদের আজকের আলোচিত গরু। Although, যদিও বর্তমানে যে ব্রাহমা জাতের গরু পৃথিবীর বিভিন্ন জায়গা মাংসের গরু হিসাবে বেশ জনপ্রিয় সেটা আসলে ইন্ডিজেনাস ব্রহ্মা জাত না। সেটা জেবু (বস ইন্ডিকাস) জাতের […]

Continue Reading
গরুর জাত পরিচিতি কংকরেজ বা কংক্রেজ

গরুর জাত পরিচিতি : কংকরেজ /কংক্রেজ

গরুর জাত পরিচিতি: পূর্ব ইন্ডিয়ার কুচ এবং বানাসকন্ঠা জেলার ৭০০ বর্গমাইল মরুভুমি অঞ্চল থেকে পৃথিবী জুড়ে ছড়িয়ে পড়া ‘কংকরেজ’ আমাদের আজকের আলোচিত গরু। জেবু (বস ইন্ডিকাস) জাতের যে কয়টা জাত পৃথিবী জয় করেছে এবং খামারিদের মন কেড়েছে তাদের অন্যতম কংকরেজ। কংকরেজ ছাড়াও বান্নাই, নাগার, তালাবদা, বাঘিয়ার, বাগাড়, ওয়াজেদ সহ আরো অনেকগুলো নামে পরিচিত কংকরেজ ব্রাজিল […]

Continue Reading