শুধু মাংস উৎপাদন করলেই হবে না; মাংসের কোয়ালিটির উপরে নজর দিতে হবে
মাংস উৎপাদন শুধু সাধারণ ভাবেই করলে চলবে না, সময় এসেছে এটাকে শিল্পের পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার আমাদের খামারীদের মধ্যে যারা গরু মোটাতাজা করণের সাথে জড়িত তাদের লক্ষ্য থাকে শুধুমাত্র শুকনো গরুকে ভালোভাবে খাইয়ে দাইয়ে মোটাতাজা করে সেগুলির গায়ে মাংস বাড়ানো এবং বিক্রি করে দেয়া। অধিকাংশ খামারীই উৎপাদিত মাংসের মান কেমন হওয়া উচিৎ তার তোয়াক্কা করেন না। […]
Continue Reading